Средняя калорийность ежедневного рациона казахстанцев в 2024 году составила 3107 ккал, что на 0,7% меньше показателя предыдущего года, сообщает аналитический портал Energyprom.kz. При этом наблюдаются существенные различия как между городским и сельским населением, так и между регионами страны.

Город vs село: разница в энергетической ценности рациона

Анализ данных показывает, что жители сельской местности потребляют в среднем более калорийную пищу. Если городские жители получают около 3075 ккал в день, то сельские — 3161 ккал. Для справки: минимальная физиологическая потребность в энергии составляет 1857 ккал в сутки, причем этот показатель практически идентичен как для городского, так и для сельского населения.

Региональная карта калорийности: от Жетысу до Шымкента

Географическое распределение калорийности питания демонстрирует значительные региональные диспропорции. Самый высокий показатель зафиксирован в Жетысуской области — 3541,7 ккал в день, что почти вдвое превышает минимальную потребность. В тройку лидеров также входят Туркестанская (3408,1 ккал) и Жамбылская (3302 ккал) области, где калорийность рациона превышает необходимый минимум на 84,3% и 79,5% соответственно.

На противоположном конце спектра находится Шымкент, где средняя калорийность составляет всего 2609,9 ккал в день — на 42% выше минимальной нормы. Низкие показатели также демонстрируют Атырауская (2803,4 ккал) и Актюбинская (2818,9 ккал) области. Таким образом, разница между регионами с самой высокой и самой низкой калорийностью питания превышает 35%.

Положительная динамика: сокращение доли недоедающего населения

Согласно данным Бюро национальной статистики АСПиР РК, доля казахстанцев, чей рацион не достигает минимально допустимого уровня калорийности, сократилась с 2,2% в 2023 году до 1,7% в 2024 году. В городах этот показатель снизился с 1,4% до 1,2%. Однако в сельской местности наблюдается обратная тенденция — доля недоедающего населения увеличилась с 0,5% до 0,6%.

Глобальный контекст: Казахстан на фоне мирового продовольственного кризиса

Ситуация в Казахстане выглядит благополучной на фоне мировых тенденций. По данным Глобального доклада о продовольственных кризисах, в 2024 году 295,3 млн человек во всем мире столкнулись с острым голодом — на 13,7 млн человек (4,9%) больше, чем годом ранее.

Уже пятый год подряд более 20% мирового населения испытывает острую нехватку продовольствия. В 2024 году этот показатель достиг 22,6% по сравнению с 21,5% в 2023 году. Еще более тревожной выглядит статистика по катастрофическому голоду: число людей, оказавшихся на его грани, за год увеличилось более чем вдвое и достигло рекордных 1,9 млн человек.

Основными факторами, усугубляющими глобальные проблемы продовольственной безопасности, эксперты называют вооруженные конфликты, экономические потрясения, экстремальные климатические явления и вынужденное перемещение населения.

Выводы и перспективы

Несмотря на общее снижение калорийности рациона казахстанцев в 2024 году, показатели по стране значительно превышают минимально необходимый уровень. Положительной тенденцией является сокращение доли населения с недостаточным питанием, что свидетельствует об укреплении продовольственной безопасности Казахстана. Однако увеличение числа недоедающих в сельской местности требует особого внимания со стороны государственных органов.

Региональные различия в калорийности питания также указывают на необходимость более сбалансированной политики в области продовольственного обеспечения с учетом специфики каждого региона. В целом же продовольственная ситуация в Казахстане остается стабильной, особенно на фоне ухудшения глобальных показателей продовольственной безопасности.