Рак остается одной из ведущих причин смертности в мире — на него приходится примерно каждая шестая смерть, следует из публикации в British Journal of Cancer (BJC). Ученые продолжают изучать, как образ жизни и питание влияют на вероятность развития онкологических заболеваний.
Кто и как проводил исследование
В анализ включили данные о здоровье более 1,8 млн человек. Исследователи изучили, как различается риск 17 видов рака у людей с разными типами питания: мясоедов, вегетарианцев (ограничивают только мясо, но употребляют молочные продукты и яйца) и веганов (полностью исключают все продукты животного происхождения, включая мед).
Для справки: вегетарианство и веганство набирают популярность в мире. По данным ООН, около 8% населения планеты придерживаются вегетарианской диеты, а доля веганов составляет около 1-2%. В Казахстане точной статистики нет, но интерес к растительному питанию растет, особенно среди молодежи в крупных городах.
Основные выводы
По сравнению с мясоедами, у вегетарианцев риск развития рака поджелудочной железы ниже на 21%, почки — на 28%, множественной миеломы — на 31%, простаты — на 12%, а молочной железы — на 9%.
Однако у вегетарианцев также выявили почти двукратно более высокий риск плоскоклеточного рака пищевода.
У веганов обнаружили повышенную вероятность колоректального рака по сравнению с мясоедами, но существенных отличий по риску большинства других видов рака не нашли.
Для ряда заболеваний — рака желудка, печени, легких у некурящих, мочевого пузыря — значимых различий между группами не выявили.
Важно: материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией. Для индивидуальных выводов или изменений рациона следует проконсультироваться с врачом.
Ранее специалисты рассказывали о рекомендациях по снижению рисков для здоровья во время путешествий.